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第7章 煮饭

房间很有农村风格,但是比较干净整洁,陆程程一眼看去,还是挺满意的:“奶奶,多谢了。” 奶奶笑眯眯道:“没关系闺女,你先收拾一下,有事喊我。” 陆程程点点头:“好。” 正收拾着,村长的两个孩子来到了陆程程这里,大的叫苏阳清,小的叫苏阳澜。 苏阳澜要外向一些,问道:“你是城里回来的陆程程?” 陆程程回过头去看着苏阳澜,穿着校服,很清瘦的一个小姑娘:“是我,你们有事吗?” 苏阳澜摇头,眼神带着几分好奇:“没事,就来看看你。” “来,我给你们拿点儿吃的。”陆程程去把行李箱打开,然后把她在超市里买的零食拿给两人吃,“就在镇上的超市买的,不是什么好东西,你们尝尝。” 对陆程程来说不是什么好的,但是对两个村里孩子来说,已经算不错了。 苏阳澜犹豫:“真的给我们吃吗?” 陆程程把塑料袋直接放到苏阳澜的手里:“真的,拿着吃吧,去跟哥哥一起吃,这段时间要打扰你们家了,真的很不好意思。” 苏阳澜蛮会说话的:“姐姐尽管住,我们家比较大,没关系的。” 陆程程对苏阳澜笑了笑:“那就叨扰了。” 苏阳澜提着零食去了外面,跟大家分享起来。 村长媳妇又把零食提了回来:“程程,给他们吃一点儿就行了,怎么全给了,你收着,村里买东西不方便,等你想吃的时候就没有了。” 陆程程失笑:“没关系的,从村子去买东西也不是太远,就是费点儿时间而已。” 说着又把零食给了苏阳澜,都拿出去了怎么好意思拿回来。 村长媳妇见陆程程是真心的,也就不再说什么了。 陆程程把房间收拾干净,然后去了厨房,借助在别人家里,怎么也要干点儿活儿,再说了,她没有过过农村的生活,得赶紧学学。 厨房里,村长媳妇正在切肉,晚上有两个孩子在家,吃得会比较好。 陆程程问道:“阿姨,我干点儿什么?” 村长媳妇笑着挥了挥手:“你不用干,去休息就行了。” 陆程程可是有“目的”的,所以不会去休息:“阿姨,让我干点儿吧,不然我住在这里也会不安心。” 村长媳妇听言便道:“那你去帮我把坝子里的柴火收进来吧。” “行。”陆程程爽朗地应了一声,然后去了外面。 坝子里晒着许多柴,村里烧柴火,柴是必不可少的,陆程程把柴先整齐地堆成一堆,然后抱进厨房,堆在灶膛后面的空地上。 来往了许多次,把柴火全部收了进来。 陆程程问道:“阿姨,接下来做什么?” 村长媳妇见陆程程真心干活儿,对她印象好了不少,也没有再见外:“把锅洗洗,把饭煮起来。” 陆程程不懂:“米在锅里煮吗?” 村长媳妇笑着说道:“对,你们城里喜欢用电饭煲,但是在乡下,我们喜欢吃蒸饭。” “明白了。”陆程程略有些为难,“阿姨,这锅怎么洗啊?” 村长媳妇回头看了眼陆程程:“先把火烧起来,把锅烧热了用刷吧来洗。” “嗯。”陆程程笨手笨脚地把柴往灶膛里放,拿过打火机把柴给点燃,晒干的柴非常好点燃,没一会儿灶里就燃烧起来了。 陆程程看火不会熄灭了,转而拿去水瓢把水缸里的水舀了一瓢到锅里,把刷吧拿过来刷锅。 正准备刷锅的时候,村长媳妇切好菜了,过来拿过刷吧,手脚麻利地用刷吧刷锅:“程程,没有看过这些吧?” 陆程程笑着摇摇头:“没有,之后,她为了挽回裴子章的心,努力钻研过厨艺,但是那是在现代化的厨房里,这样乡土风味的厨房,两辈子了,她都是第一次来。 看着新奇的煮饭方式,陆程程还是挺新奇的。 锅里很快就烧开了,雪白的米粒随着水翻腾,像在跳舞似的,很是欢乐。 过了一会儿,村长媳妇取来了一个铁盆和一个筲箕,把筲箕放在铁盆上,用漏勺把米粒捞起来放在筲箕里。 把大部分的米都捞到筲箕里,只留少部分的米粒继续煮,这些米粒最后会被煮成稀饭。 家里有两个老人,他们喜欢吃米粥,这些就是照顾他们的。 这样煮饭就是有许多好处,可以把家里人都给照顾到。 米粒继续煮着,村长媳妇去取来几个红薯,把红薯的皮削了,清洗干净,然后切成块。 这个时候,锅里的米已经煮成了稀饭,她把锅里的稀饭盛到铁盆里。 锅不用洗,直接把木甑子放到锅里,舀水淋一下,随后把红薯块放到甑子里,再把筲箕里夹生的米粒赶到红薯上面,盖上盖子,蒸起来。 陆程程眼睛眨了眨,这是什么做法? 村长媳妇笑道:“红薯蒸来吃非常甜,一会儿你可要尝尝。” 陆程程道:“肯定要的。” 蒸米饭半个小时就可以了,在厨房里,可以闻到非常明显的米香味儿和红薯的香味儿。 把饭蒸好,接下来就可以炒菜了。

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