李青云上辈子,还做过几年山庄大厨。 在烹饪野味、山货这方面,他自认为不比任何人差。 但今天不同。 没有趁手的炊具,甚至连一间厨房都没有。 他就是有再大的本事,也施展不出来! 这两只野鸡,在现有的条件下,只能做“叫花鸡”了! 刚才过河的时候,他已经给野鸡去了内脏。 现在他只要找到合适的黄土就可以了。 这对他来说自然不难。 他上辈子就做过很多次“叫花鸡”,知道这一带有一种黄粘土最合适。 选择好了地形,用那把砍柴刀,斜着向下挖掘。 破开土层半米,就是他需要的粘土! 他没有着急取土,而是把那个坑洞,继续扩大。 挖成了大肚子形状。 之后才开始取土。 至于调料,他只能说自己努力了! 盐是他在家里带出来的。 其他的调料,他都是刚才在山里采集的。 花椒藤、八角藤、茯苓叶子、兰草根…… 洗干净了之后,统统塞进鸡肚子。 这就是野炊的又一个妙处。 这些新鲜调料,绝对比干花椒、干八角强十倍! 它们没有干货放久了的那种猛烈粘舌,有的只是清新和回味悠长! 准备就绪之后,李青云先点燃了一堆篝火。 把剩下的调料,用刀子削成碎块,加水和黄泥混在一起。 然后把整只鸡连毛包裹在黄泥中,做成一个大圆球! 剩下的时间就是等待了。 等木材燃烧差不多之后,他挑出一些燃烧过半的,塞进挖好的坑洞中。 然后把两块泥球摆好。 再在上面加入半燃烧的木炭。 半个小时之后,他挖好的坑洞已经被填满! 最后一步,把篝火熄灭,整个坑洞用土填平、压实。 这样可以使坑洞内的温度始终保持在一定状态。 他有这方面的经验,两个小时之后,两只叫花鸡就可以吃了! 但什么时间来都无所谓。 只要你不挖开,地下始终是热的。 就算等到明天早上,这两只鸡都是绝对的美味! 想想老爹、老娘、姐弟们一会儿惊讶的眼神,李青云忍不住扭了扭屁股。 你们一定会很吃惊吧? 是不是想不到我有这本事? 小果果,你要准备好哟…… 打扫好战场之后。 李青云四处看看没有人注意这里,又把装油条的柳框藏好,这才快步回家。 ………… 走进家门的时候刚过五点。 青风和果果已经放学了。 两小只写作业明显有些心不在焉! 看到他这个哥哥回来了,立刻把笔扔在一边,跑过来一人扯住了一只胳膊。 意思很明白,咱们什么时候走?什么时候去吃油条? 李青云两只手摸着两个小脑袋,嘴角高高翘了起来。 弟弟妹妹只吃了一顿饱饭,小脸儿就红润了一些! 这要是天天如此,相信用不了几个月,他们就能脱胎换骨! 看着这两双亮晶晶的大眼睛,李青云勉强硬下了心肠。 “咱们先去正房喝粥,等天黑了再去西山。” “放心吧,好东西都给你们留着呢,一根都不少!” 果果不好意思了,“切”了一声,松开了哥哥的手臂。 “我才没想着吃呢,你们都吃光了更好!” 青风明显有些失望,但他很懂事。 “必须去喝粥,不然他们会怀疑的!” 就在这时,李华推开了正房的房门。 “吃饭了,都快点儿……” 很显然,今天这顿晚饭又是老娘和姐姐做的! 老爹不在屋里,肯定又是去劈柴火了。 这个家,当牛做马的,都是自己家人啊! 果然,他刚带着弟弟妹妹出门。 就看到对面的厢房中,李青林带着他的媳妇牛莉,跑向了正房。 后面还跟着李霞。 很明显,三个人都是睡眼朦胧,这是在屋里睡觉呢! 而自己的老爹,都过了好一会儿了,才拎着斧子从房后走回来。 看他一身的疲惫,就知道他出了多大的力! 等进了正房的厨房,李青云就更生气了。 大房六口人,老头老太太,全都坐到了桌上。 地下忙活的就是自己的老娘和姐姐! 这尼玛,这真是往死了使唤呐! 就这样都不讨好,连打带骂不说,还不让吃饱饭。 这是不是比周扒皮都没人性? 都上桌之后,李青云看了看面前的小饭碗,都要吐血了! 和他预料的一模一样。 以前虽然也喝粥,但那时候的粥,多少还有点苞米面。 今天可倒好,差不多都能看到碗底了! 这是吃饭吗? 开茶话会还差不多! 不过,一家十几口人,全都是一样的待遇,这让他不忍也得忍。 他对弟弟妹妹使了个眼色。 端起饭碗,只用几秒钟就把那碗粥喝了进去。 其他人,速度自然也慢不到哪去,几分钟时间,就都下了桌! 李青春就是个娇生惯养的二货! 开始的时候也许他娘教过他,还能忍着。 等吃完饭,他就叫唤开了。 “奶奶,这就吃完饭了吗?我一点都没吃饱,我好饿呀!” “我还要吃鸡蛋,不给我鸡蛋,今天晚上我就不睡觉了!” 刘巧芝恼羞成怒,半真半假地拿起了鸡毛掸子。 “家里没粮食了,都喂狗了你不知道吗?” “都滚犊子,老婆子看着你们就心烦!” “以后伙食就是这个标准,不想吃的就别来!” 李铁柱脸上一阵青一阵白! 他自然知道老太太针对的是谁,也知道今天这顿饭是啥意思。 看了大儿子一眼,咬了咬牙,招呼张小娟几个人,大踏步走了出去。 李青云没走! 不但没走,还搬个小凳子坐在了门口! 甚至从柴火上折下一小条,剃起了牙! 他这个动作,把所有人都整懵逼了。 在这坐着干啥? 是等着吃明天早上的早饭吗? 问题是,刚才只喝了一碗水,你剃个毛的牙? 安静! 时间在一分一秒中度过! 刘巧芝感觉自己拿这个虎逼孙子一点办法都没有。 她咒骂了一声,转身上了炕。 她走了,其他人更不知道该干啥了,你看看我,我看看你,全都愣住了! 李青云哈哈大笑。 “都睡了吧!” “如果想做饭,那就要带上我们家!” “想撇开我们吃独食,门都没有,今天晚上我就在这里睡了!” 他这话一出,李青春咧开大嘴就哭了。 “奶奶,你骗人,你不是说一会儿就给我煮鸡蛋吗?” “他不走咋整啊?我好饿呀……” 这脸打的,这叫个及时!这叫个清脆! 刘巧芝不得不再次出马。 “李青云你想干啥?” “不是已经给了你们粮食了吗?” “没吃饱你们不会自己去做吗?” 李青云“呼”的一声站了起来。 “老太太,收起你那点弯弯肠子!” “老支书说过了,我们二房的人不在,你们就不能吃饭!” “你们偷吃东西,我随时随地都可以举报你们!” “至于我们家的那点粮食,那是我们的私人物品,你少打主意!” “你要记住了,你今年是六十九,还是可以被送去学习班的!” 刘巧芝被气了一个趔趄。 就在她要破口大骂的时候,院子里一个女人的声音响了起来。 “刘巧芝,准备好钱了吗?”
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