栾掌柜直接带着娄振华来带后厨, “柱子,辛苦你再给做一道油爆双脆。”何雨柱看见娄振华也来了后厨,有些不明所以,但还是当面又做了一盘。油爆双脆对火候的要求极为苛刻,少一秒钟则不熟,多一秒钟则不脆。是传统中餐制作难度最大的菜肴之一。也是最为考验厨师功底的菜肴。 娄振华一开始还不相信,当他看到何雨柱行云流水般的刀工之后,整个人都震 惊了。 直到一盘色、香、味、形兼备的油爆双脆出现在自己眼前,娄振华才相信了栾掌柜说的话。 “柱子,刚才那桌酒席全都是你做的?!” “你的厨艺已经如此高超了?!” 何雨柱点点头,笑道: “是的娄厂长,你们的菜的确是我做的。” 娄振华心头一震。 没想到何雨柱在厨艺上面也有如此之高的造诣! 难不成他是一个全能天才?! 娄振华再次刷新了对何雨柱的认知。 再看向栾掌柜得意的表情。 娄振华这才明白,何雨柱在丰泽园的地位非同一般。 自己开的那点工资,人家的确看不上眼。 娄振华当即把何雨柱介绍给了其他人。 其他几个厂长看见何雨柱这么年轻,厨艺就如此高超,顿时震惊不已。 “四九城这是出了个天才厨师啊!” “就是,一开始我还以为是陈师傅做的菜,没想到是这么年轻的一个孩子!” “老娄,怪不得你跟我们藏着掖着,原来是想给大伙一个惊喜啊!” “我就知道老娄不会无缘无故带我们来这儿,今天这顿饭值了!” “栾掌柜,你这真是捡到宝了啊!” “凭何师傅的手艺,你们丰泽园这下又要在四九城里出名了!” “太厉害了,我敢肯定,不出两年,何师傅就能成为宗师级的大厨!” “到时候,恐怕栾掌柜你这小庙就容不下人家了,哈哈哈!” “哈哈哈,如果何师傅能成为宗师,我丰泽园一定大摆宴席,替何师傅庆祝!” 众人都被何雨柱的厨艺给折服了,对他赞赏不已。 何雨柱站在一旁,脸上带着淡淡的笑容,默不作声。 娄振华感慨不已。 心里只有一个念头:一定要跟何雨柱交好! 后厨。 何雨柱再次成了焦点。 “柱子,这桌酒菜打出了名气,很快你的名声就会传遍四九城。” “师父当了几十年厨子,宗师遥遥无望。” “看来,你一定能帮师父完成这个愿望!” 陈万山知道,用不了多久,他就会被何雨柱彻底超过。”师父,不管以后我能不能成为宗师,你永远都是我师父!”尊师重道,这是何雨柱必须恪守的原则。 “好,好,好!” 何雨柱对他始终保持尊敬,让陈万山觉得再无遗憾。 “柱子,今天真给我挣足了面子!” “以后你可有的忙了,好几个大厂的招待餐都在咱们这儿做。” “咱们丰泽园呀,这下算是更上一层楼!” “来来来,小康子,把这些发给大家伙!” 栾掌柜拿出一沓红包,让康子分给众人。 “谢谢掌柜的!”众人开心不已。 “陈师傅,你交了个好徒弟!” 栾掌柜走到陈万山面前,感激的说道。 “我买了一些糕点和奶粉,你跟柱子每人一份,等会走的时候别忘了去柜台带 着。” “还有这个,算是我的一点心意。” 栾掌柜又拿出两个大红包,塞给何雨柱跟陈万山两人。 “另外,我还给你们每人准备了两只老母鸡,50斤猪肉,20斤排骨,20斤牛肉, 20斤食用油,两条大草鱼。” “别嫌东西少,拿回去就当年货,也算是我的一点表示。” 陈万山点点头,算是师徒俩的表态,收下了东西。 栾掌柜没有多说什么,该说的已经说过了,何雨柱的态度他也知道,所以不用 担心。 “柱子,师父这是沾了你的光啊。” 陈万山笑着说道。 “呵呵,师父你可别给我戴高帽,怎么着,我帮你把东西捎回去?” “当然了,不然这么多东西你想累死我老头子。” “哈哈,走着~” 何雨柱先是帮陈万山把东西送回了家,然后返回丰泽园,把猪肉什么的都捆在 后座上。 把雨水往自行车横梁一放,乐呵呵骑着自行车往四合院驶去 何雨柱骑着自行车,驮着一堆好东西。 没有直接回四合院。 栾掌柜给的猪肉,牛肉这老些东西,要是让院儿里的禽兽看见了,这个年就别想过安生。 半路上,何雨柱碰见个卖大白菜的。 当即停下车,买了两个大白菜,多花了两毛钱买了那人一个大麻袋。把肉什么的往里一装,麻袋口放两个大白菜,也不怕担心把肉压坏了。然后驮着麻袋回了四合院。老远就瞅见阎埠贵守在门口。”呵,柱子~,又买大白菜了。” “行,把三大爷说的话记心上了,这过年就得多屯点大白菜,这玩意好吃还不容 “不然过年人都放假了,你上哪儿买菜-去。” 易-坏。” “还得是大白菜,炒着吃腌着吃,拌着吃煮着吃都行,你是厨子,这你比我 懂。” 阎埠贵瞄了一眼大白菜,注意力又被车把上挂着的东西吸引了。 “柱子,你还买奶粉了?” “不是我买的,掌柜的给送的,这不马上过年了,算是店里的福利。” “雨水从小也没吃过什么好东西,留着给她好好补补营养。” “我先回去了啊三大爷。” 何雨柱跟阎埠贵打了声招呼,推着自行车往中院走。 “他爸,我听见你说柱子买奶粉了?” “你怎么没给咱家解旷要点儿?” 阎埠贵摇摇头, “这不能要。” “这何大清说跑就跑了,柱子还是个学徒,就靠他养活雨水这丫头。” “奶粉现在多难买,都得去外汇商店,柱子能留下来给雨水吃,这哥当的行。” “你说我能管人要吗?” 三大妈说道: “我家这当家的就是好。” 被自己婆娘夸了,阎埠贵有些得意, “那当然,别看我整天算计,那也得分 人。” “柱子现在可比咱家要难,再算计,那我还对得起他这声三大爷嘛。” “行了,快去做饭,明天我上什刹海去遛遛,看看能不能钓几条鱼回来。” “我就说你有本事,我这就去做饭。” 三大妈喜滋滋的去做饭了,明天等老伴儿钓回来鱼,就能改善生活了。 阎埠贵两人的对话没有逃过何雨柱的耳朵。国术等级不断提高,让何雨柱的感官也极为灵敏。听见阎埠贵的话,何雨柱对这个老小子观感提升不少。 是啊,要不是日子难过,谁又会整天算计呢。 到了家,何雨柱停好自行车,把东西卸下来搬进了屋里。 再出去锁车的时候,走进来一个男人,见到何雨柱买了自行车,眼前一亮。 “哟,柱子,买自行车了?”
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