“笃笃笃~”
敲门声惊醒了瑟瑟发抖的刘璃。
“老板,吃饭了。”
“进来。”
刘璃抹平了两条胳膊上密布的鸡皮疙瘩,随着肚子咕咕地叫了两声抗议,这才感觉回到了人间。
“老板?”
允儿看她脸色有些不对,担心地问了一声。
“没事……”
……才怪!
刘璃看了殓容台上的大漂亮一眼,道:“允儿,回头给她好好弄,太惨了。”
“哦,好的。”
允儿当即答应了下来,本来每一个客户她都是竭尽全力的,大漂亮自然不会例外。
她有点不解刘璃为什么多此一交代,再说……
允儿扶了扶眼镜,镜片上闪过一抹疑惑的光:“这哪惨了?”
刘璃一直到走出殡殓室,还在感慨“太惨了,实在是太惨了”,就是不说到底哪里惨了,气得允儿拳头都捏紧了。
“嗅嗅~”
到了一楼大厅,闻到空气中弥漫着的一股鲜香,刘璃精神一振,瞬间把大漂亮和她的遭遇忘到了脑后。
“这什么?好香香。”
刘璃疯狂地咽着唾沫,鼻子代替眼睛,循着味儿找到了端着大盘子的玲奈。
“等等……”
刘璃一把拦住玲奈,再看了看她原本的去向,那是笔直地朝向后门啊,心中满是不祥预感地问:“玲奈,你这是要干嘛?”
“不要告诉我是要去喂狗啊?”
玲奈一脸诧异的样子:“琉璃姐,我就是要去喂狗啊。”
刘璃:“……”
她运了运气,强忍着没有伸爪子去盘子里抢食,痛心疾首:“闻着就香,居然拿去喂狗,玲奈你们学坏了啊,奢靡之风要不得啊,你们一个月才赚多少啊?”
“2000呀,怎么了?”
玲奈一脸懵懂。
“呃……”
刘璃果断地跳过了这个话题,话锋一转:“这是什么?”
“芫爆肚丝。”
玲奈掀开盘子上的盖子,露出满满一大盘子的猪肚丝。
这题我会。
刘璃愈发痛心疾首:“我没记错的话,这是经典鲁菜,不是经典狗粮啊。”
“可是……”
玲奈委屈地道:“……这都是边角料,厨房里还有好多,我们今天的主食就是这个。”
刘璃到口的“拿回来我吃”咽了回去,心道:“这只是边角料,只能充当主食裹腹,那主菜得是什么啊?”
“老,老板,吃饭啦~”
刘璃循声望去,只见小九双手端着一个超大号盘子,小心地往餐桌上挪。
允儿抱着一个最大号的珐琅锅,里面堆得满满的都是眼前的“狗粮”,连盖子都盖不上。
“老板,我……”
玲奈刚要说什么,刘璃一挥手:“去喂你的狗吧。”
“我先去吃饭了。”
刘璃头也不回的走了。
气得玲奈一肚子解释说不出口,憋出了内伤,连跺了好几下脚,这才去后门喂狗。
不一会儿,
兴奋的、欢喜的,充满了饱满情绪和灵性的狗叫声,从后门处传来。
一听就是一只聪明伶俐的狗狗。
刘璃听在耳中,心中全无波澜:“哼,每天伙食这么好,情绪饱满一点难道不是很合理的吗?”
众人落座,小九掀开主菜的盖子,露出里微微卷曲,轻轻颤动,挂满了芡汁,带着浓郁咸鲜香味的主菜。
“咦?”
刘璃瞪大了眼睛。
这道主菜没想象当中华丽浮夸,反而显得很朴素,很不起眼。
就是食材切好花刀,爆炒后裹上芡汁的简单样子。
刘璃用充满求知欲的目光看向小九。
这世上,唯有美男和美食不可辜负,
刘璃可不想猪八戒吃人参果。
小九温温柔柔地介绍:“这是经典鲁菜,油爆双脆。”
“双脆?”
“就是猪肚和鸡胗。”
“啊?”
刘璃“啊”出了几分失望。
玲奈在边上替小九抱不平,抓起小九的双手展示:“琉璃姐你看,小九的手都在抖,全是切这两样食材切的呢。”
“嗯?”
刘璃定睛一看,果然看到小九的双手微微颤抖。
“这道菜,很难?”
她试探地问道。
小九矜持地点了点头。
允儿帮腔道:“听说小九今天要做这道菜我就吓一跳呢。
听我常驻在京城的欧巴说起过,整个京城能点到这道菜的店不超过10家。”
“这么难?”
刘璃看向小九,摆出一副等待解说的样子,同时手不受控制地抓起筷子,探向了“油爆双脆”。
“老板,我们边吃边说,这道菜必须得现吃,低于80°味道就不对了呢。”
刘璃从善如流,一筷子夹起塞入口中。
“呜呜呜~”
下一秒,
她就发出了类似后门处传来的,情绪饱满的声音。
脆、嫩、咸、鲜、香……
小九的声音不住地传入刘璃耳中,却影响不了她不断地伸出筷子。
“油爆双脆,这是鲁菜火候菜的代表。”
“猪肚取的是肚仁,就是完整猪肚三分之一不到,白色的那部分,然后还要去皮,再切渔网花刀。”
“鸡胗同样要去皮,改花刀。”
“再掌控好油温,宽油陆续下入鸡胗和肚仁,最后进行爆炒。”
“备菜之后真正开始做到上菜只要一分钟,这一分钟的火候就是最难的。”
小九一脸惭愧地道:“我在网上看隋坡师傅,魏刚强师傅等人的视频学着做这道菜,他们每个人说的油温火候掌控都不一样,我摸索了好久还是做得不太好。”
刘璃差点没把舌头给吞下去,缓了缓才道:“这还不够好?已经非常非常棒了。”
“小九,以后谁要是娶了你……”
迎着小九、玲奈、允儿的目光,刘璃语出惊人:“……我就打死他呀!
呜呜,那样小九就没空给我做饭了。”
小九噗嗤一声笑了出来,眉眼间略带着一丝丝的忧愁,掩饰在一低头,一回眸间,没有被刘璃察觉。
用了足足12个猪肚才凑出的肚仁,连带着鸡胗,一起被刘璃她们风卷残云地吃了个干净。
刘璃差点没把盘子都舔了,如果不是碍于老板的身份,她绝对能干得出来。
同时,她也弄清楚玲奈为啥说芫爆肚丝是下脚料做的了。
敢情取过了肚仁的猪肚切成了肚丝,最后就是用芫荽一起爆炒成了那道芫爆肚丝。
虽然还是很好吃,
但跟油爆双脆比起来,确实就差了点意思。
最终,吃得肚圆的刘璃赖在一楼,晒着午后的太阳,暖洋洋和懒洋洋一起被灰太狼赶到了她身上躲着不走了。
“呃,我好像忘掉了什么?”
刘璃一拍脑袋,想起来了,“那只便当小仓鼠。
我说要给她投喂来着,天天吃便当太可怜了。
看在她在网上说我好话的份上……”
刘璃实在动弹不了,就喊过了玲奈让她把没吃完的芫爆肚丝打个包,去隔壁小公园投喂给便当小仓鼠。
等玲奈回来,刘璃昏昏欲睡,勉强抬起眼皮看了一眼,却看到提过去的餐盒又原样提了回来,诧异地问:“这么快就吃完了?”
可怜的孩子这是多久没吃过好东西了。
刘璃脑子里忍不住冒出了一个很不礼貌的比喻:“吃的还不如后门的野狗啊。”
玲奈摇了摇头:“不是呢,我没找到人。”
“她不在那?”
“不应该啊。”
刘璃一脸诧异。
她天天在二楼都能看到便当小仓鼠在那里炫便当,不敢说风雨无阻,但只要没下雨,肯定天天在啊。
这就挪窝了?
算她没口福!
刘璃并没有太在意,继续晒太阳消食。
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