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第52章 新麦臊子面

和完面之后放在盆里醒发一会儿,然后拿出家里最长的擀面杖开始擀面条。</p>

圆圆的面团四下里使劲,一会儿就被擀成了一个大大的面饼。</p>

面饼两面都撒上面粉后呈蛇型叠起来,直到把一张圆饼叠成一个长条,随后用刀切成细细的面条。</p>

一张面饼切好后撒上面粉再用手散开,然后放进滚水里煮。</p>

煮面条的过程中用小锅开始炒臊子,李母在菜园里拔了两棵小葱和蒜苗,割了一小把韭菜后又摘了两个泛着青的番茄。</p>

这个时代的番茄成熟之后也不是很红,不仅甜味儿不大还有着强烈的酸味儿,一般都是做熟之后再吃。</p>

把这些素菜洗干净全部切成丁下锅炒,炒熟之后再加水,这就是农家常见的手擀面条。</p>

另一边,大锅里放入面条的水再次烧开之后点两遍凉水,等再次滚开后面条就煮熟了。</p>

盛出半碗面条再盛半碗臊子,最后撒一把韭菜沫提香,就是一碗简单的臊子面。</p>

李家一家人在院里支开桌子准备吃饭,面条是用今年的新麦做的,吃起来爽口弹牙非常劲道,再加上李母的手艺,两下相得益彰。</p>

一人捧着一碗在院子里吃得呼噜噜直响,一度让猪圈里的小猪感觉今天来了新的同类。</p>

吃完饭后李怀溪问李父:“爹,地里后面是不是该种玉米了?”</p>

李父回道:“对,就这几天的,等一场雨就能种了。”</p>

“有这么一回事儿,我想征求一下您的意见”李怀溪淡淡开口。</p>

“我不是经常跟镇里那个小贩买东西嘛,所以现在关系很好,之前他跟我说过,他县城里有一个朋友,是常年贩货的商人,不仅在咱平阳县有商铺,足迹更是遍布大乾朝。”</p>

“小贩跟我说他这个朋友手里有很多其他地方农作物的种子,很多种子的产量比我们这边要高,还有一些是我们这里没有的稀罕物。”</p>

“所以我明天想去县城一趟,找一找他这个朋友,看看有没有我们需要的东西,要是真有的话,我想买一点回来,我们先试着种一种,要是真像他说的那样,明年我们可能就不缺粮食了!”</p>

李怀溪说了很多,李父和李母包括大哥二哥都在认真听着。</p>

等李怀溪说完之后,李父便同意道:“行,你想试一下咱就试,眼下家里有你挣回来的银钱,咱也够用的,让你娘给你拿点钱,要是有喜欢的就买回来,我给你种。”</p>

得到李父的回答李怀溪喜出望外,忙道:“爹你放心,种地是大事,我绝不敢马虎的,一定会好好挑一挑,我第一次去就是去看看有什么合适的,不一定买,让娘给我拿一两银子就行。”</p>

“好,明儿你走的时候跟我说,我给你拿钱。”李母听完也觉得应该支持李怀溪。</p>

之前他在小贩手里买回来的东西无一例外都是好东西,那他这个朋友走南闯北的,东西肯定也不会差。</p>

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