第26章 家宴26 (第4页)
周老夫人不常下厨,却也知道相比起做好一道荤菜,想要将一道素菜做得色香味俱全难得多。
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只需浅浅尝上一口这道素菜羹,便能够体会到外孙女所花费的心思。
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终于等到周老太师和周老夫人都动了筷,周家其他人也纷纷执筷。
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周老太师见一向挑剔的妻子都开口称赞沈华筝做的素菜羹,便也笑眯眯地拿起勺子尝了一口。
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素菜羹甫一入口,周老太师便愣住了。
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这汤羹看似平凡的外表下竟蕴藏了如此丰富的味道。
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碧绿清香,细腻软滑,品尝过后倍觉鲜美爽口,齿颊留香。
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他脑中蓦地浮现一句话——玉碗盛来碧绿汤,香而不腻调阴阳。
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沈华筝搅了搅汤盅,舀起一勺,送至唇边,轻轻地吹了吹。
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举箸凝脂滑,嚼齿留软香。
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太极素菜羹是众多菜羹中,她最喜欢的一道。
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周家并没有食不言,寝不语的规矩。
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可这一顿饭没什么人说话,大家都在埋头猛吃。
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蚝烙表皮酥脆爽口,内里鲜嫩柔软,蘸一蘸鱼露放入口中,鲜美酥香的味道旋即在舌尖蔓延开来。
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蚝仔的鲜美与烙饼的酥脆相得益彰,口感层次丰富,怎一个“美味”
了得。
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太极素菜羹色香味俱全,里面的番薯叶充分吸收了高汤的香味,味道十分浓郁。
菜羹口感滑嫩,清香细腻,滑嫩鲜美,带有一定的韧劲,吃起来简直就是一种享受。
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这一顿饭,大家都吃得很开心,味蕾和心灵似乎都得到了满足。
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