第72章 视察庄子黄焖鸡 （第2页）

    童婶子遗憾的指了指旁边几盆不起眼的像花又像草的植物说道。
    没想到，童婶子还有养花的天赋，安巧对于自己的大计更有信心了。
    “婶子若是爱种，便多种些，之后有用处，等我下次来再给你买些花种。”
    安巧笑嘻嘻的说道。
    两人说着说着便走入了厨房。
    好几次店里聚会，童山两口子和小童谣都没办法赶回来。
    今日安巧带了食材来，想给庄子里的人做一顿好吃的。
    早上刚杀了两只鸡，安巧都带了过来，准备做上一顿黄焖鸡，又下饭又好吃。
    “小娘子，我来打下手吧。”
    童婶子卷起袖子就要干活。
    “不用了，今日的菜不麻烦，我一个人可以。
    童婶子去歇着吧，在店里大家都挺忙的，谁也没空帮我。
    负责大家的吃食，挺简单的，难不倒我。”
    安巧想了想，又道，“婶子，不如帮我去地里摘些能吃的瓜果吧。”
    童婶子这才点点头，走出了厨房。
    黄焖鸡说简单也简单，说难也挺难。
    先将鸡块洗干净，放入姜蒜，冷水下锅焯水。
    焯水后将鸡块捞出，沥干水分。
    此刻的鸡只是焯了一遍血水，空气里还弥漫着一股鸡的腥味。
    将土豆下锅炸至金黄之后捞出，安巧还撒了些许盐巴在土豆上，这样刚出锅的土豆即使作为零食也好吃无比。
    起锅烧油，放八角，花椒，干辣椒，姜片，蒜片爆香。
    下鸡块炒匀，放一勺白酒，接着依次放入生抽，老抽，黄豆酱，白胡椒粉，撒上一些糖。
    搅拌均匀后，放入香菇。
    翻炒一段时间加热水，盖上盖子闷一阵，下青椒和刚刚炒好的土豆，转大火收汁，香喷喷的黄焖鸡便做好了。
    此时已到了吃晚食的时间，做工的人基本都回来了。
    除了童山家三人，其他人都没有吃过安巧做的吃食。
    此刻已经迫不及待了。
    “这什么味道？这么香。
    还有我们真的不用进去帮忙吗？”
    这个婶子一边擦自己刚洗好的手，一边问。
    “小娘子说让我们在外面等就是了，再说了，万一有什么秘籍，你进去帮忙不得被你看了去。”
    另一个下人回应道。
    “你说的也是。”
    那婶子煞有其事的点点头，似乎很赞同此人所说。
    童婶子听了不禁发笑，但也没有说什么，“大家拿着自己的碗去舀饭吧，一会儿小娘子的菜端出来便可以吃了。”
    众人便说说笑笑，端着饭碗要去打饭。
    平日里都是童婶子一人负责所有人的吃食，因着不知道吃多少才是合理的，便定制了一模一样的饭碗，让他们都贴上了自己的名字。
    每个人每一餐吃多少都有记录。
    就这么记录了一个月，才决定好每一顿饭煮多少，每个人吃多少。

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