第九十八章 时光 （第2页）

    “妈！
    你先停下来，今晚我做给你和爸，小妹吃吧？”
    扬程一边说一边走向厨房。
    “你会炒菜？”
    云清雅一脸疑惑。
    扬程走到母亲身边，解开她身上的围裙，然后迅速给自己套上，然后把云清雅推到厨房门口，笑着说：“妈！
    后面几样菜看我的！”
    看着台面上已经准备好的食材，扬程发现姜和葱都洗好放在篮子里，砧板也清洗好，洗了下手便拿起刀熟练地切起姜丝来。
    云清雅疑惑地站厨房门口看着儿子，见儿子拿起菜刀准备切姜丝，便急声说：“儿子，小心点，别切到手。”
    她一边说一边走了过去，只是当她看到扬程熟练地把姜切片，然后再切丝，那刀工，她看到有点自愧不如，便停下了劝阻的动作。
    扬程将切好姜丝铺在多宝鱼身上后，便拿起葱，把头尾去掉后以两节手指的长度折捆起来，然后用刀压平后，便开始切丝。
    云清雅一时被儿子那奇怪的动作引起了好奇心，便屏住气息接着看儿子下一步的动作。
    扬程切好了葱丝，洗了一下后，从消毒碗柜里拿出一个碗，装上半碗水，然后把砧板上的葱丝放进碗里，搅拌一下。
    云清雅低头朝碗里一看，忍不住惊呼起来，“帆儿，你从哪学的切葱丝啊，怎么切得那么细小均匀。”
    “妈！
    视频有教啊？”
    “视频？”
    “啊！
    就是从电视里的做菜节目里看到的啊？”
    扬程为刚刚一时脱口而出的口误圆谎。
    “这样吗？是什么节目啊？我改天也看看，学学！”
    云清雅点着头说。
    “妈，我也忘记了！”
    “对了，儿子，你什么时候学会做菜的啊？”
    云清雅忍不住出声问。
    扬程望了一眼母亲，叹了口气才说：“妈，住校的时候，因为我有个同学在学校附近有套房子，平时我们不想去饭堂吃饭就买菜到他那做饭。”
    “哦！
    这样啊！
    那，你要我帮忙吗？”
    云清雅觉得有点不好意，便笑着问。
    “不用，妈，你出去吧！
    你这样会打扰我做菜的！”
    “那好吧！”
    云清雅朝儿子望了一眼，带着高兴便离开了厨房，她因为太过高兴便走到大厅拿起电话拨打扬青平的手机，把儿子会做饭并亲自下厨的事情告诉丈夫。
    扬程见墙壁上挂着几颗小米辣，便拿出来洗干净切圈，蒜头拍扁切碎装碗后，洗干净砧板和菜刀后，便开始烧火炒菜。
    先清炒大白菜。
    热锅，下油，接着下蒜末和几颗小米辣，接着便把篮子的大白菜倒进热油的铁锅了，大火甩锅翻炒几下，让大白菜受热均匀，避免部分过熟，翻炒一分钟左右，放点清水，下适当的盐和蚝油，再翻炒几次，便熄火铲菜上碟。
    把锅放洗菜盆简单清洗后，便再次热锅，直到铁锅里面的水分蒸干，放入花生油，然后放早就腌制好的牛肉放进铁锅里，甩锅翻炒，看着铁锅上面冒着火花，扬程心情变得越快起来。
    牛肉炒到七成熟左右，便下小米辣和一些蒜末，翻炒几下再把葱段和葱头倒进去，可惜没有红椒和青椒，如果有那就更加完美了。

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