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    张红梅点着火,里面放了半锅水,里面放了葱段,姜片,还有几粒花椒,就把从中间劈开的鱼头还有改刀的鱼骨放进去。
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    “红梅你看看,我感觉这鱼肉可以了。”
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    “嗯,那就盖上盖帘,等到鱼汤熬好放凉了再做鱼丸。”
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    “那我就烧火。”
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    等到鱼汤熬的奶白了,又倒了半碗的羊奶。
    让刘竞泽小火慢熬。
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    婆媳两个也在另一个灶台上捞米饭,看着两个小的,笑的见牙不见眼的。
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    又半个小时过去了。
    “竟泽哥,你可停火了。
    半个小时以后我就可以汆鱼丸了。”
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    “干嘛还要等到凉了以后呢?”
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    “要是热水汆鱼丸就会散了。”
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    “原来这这么回事。”
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    “大娘,土豆在哪里?我这就先把菜都切好了一会儿就能炒了,还有啊,我要干辣椒,一会儿给我大爷还有大伯把鱼皮炒了。”
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    “不用你,我切就行了,你就告诉我切成什么样的就行了。”
    刘竞泽自告奋勇。
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    他妈他奶心里都酸酸的,这小子以前可是都不进厨房的,现在看着干的有模有样的。
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    半个小时后张红梅洗干净手,还偷偷的放了一滴灵泉水,用一只手不停地搅拌,“竟泽哥,你可以烧火了,但是不能是大火。”
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    张红梅左手抓鱼肉,右手拿着勺子刮下左手挤出来的鱼丸,然后放进锅里,不停地重复着这个动作。
    直到一盆的鱼肉都汆成了丸子,连汤再鱼丸的都快满满的一锅了。
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    张红梅拿起一个碗,里面放了一小撮的咸菜末,舀了几个丸子还有一勺汤“竟泽哥你去端给太奶,让她尝尝喜不喜欢香菜的味道。
    其实要是有芝麻油就更完美了。”

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